体验一个地方的文化，我觉得从饮食开始是个很好的方法。其重要性自不必说，从古老的饮食文化中可以体会出当地人民对生活的追求，对人生的见解.......。

    东北菜虽比不上川菜的讲究和味道，但我依然能体味出其中个味，东北菜最大的特点就是很咸，口味极重，东北菜品也很多，我想大家最熟悉的应该是“猪肉炖粉条”，“猪肉炖粉条”跟“回锅肉”一样，作为东北的招牌菜有其独特之处。东北菜名目繁多，口味极佳的也有很多，但我唯独钟情于“乱炖”。它不是东北菜中最出名的，也不是最贵的，更不是口味最好的，但从“乱炖”中我真正明白了东北人的精神。

    有时候，一道菜是当地居民的生活史。犹如“火锅”、“桂林米粉”。“火锅”曾经是在码头工作的号工们为了图简便，把很多东西放在锅里搅和着吃，这事实上反映了当时人们生活的艰苦，人们对生依然充满信心；“桂林米粉”中的卤水，据说是祖传秘方，在桂林，人们都喜欢吃米粉，一是简便快捷便宜，二听说是可以去毒治病，传闻是以前在桂林一代有很多虫、蛇之类有毒的东西，当地居民就发明了卤水来去毒......，看来没一样饮食都是人们生活史的反映。

     在东北，我认为最能代表东北的菜肴应该是“乱炖”（个人观点而已，东北爷们姐们儿见了不要K我啊）。“乱炖”，按名就可以知道，简单说就是“大杂烩”，“乱炖”就是把白菜、粉条等东西放在一起炖。在南方人眼里，这也许不可理解，这样可能不是最营养的搭配方式，我们暂且抛开科学饮食这块来说，我觉得“乱炖”之所以能存下来，还在于它对东北人个性塑造来说很重要，“乱炖”其实就是一种文化冲突和包容，什么人在一起都能其乐融融，体现出东北人的大度、热情与宽容，但冲突也是时常发生，毕竟什么都混在一起出矛盾是容易的，东北人就像“乱炖”一样，有极强的包容性也有极强的冲突欲，不喜欢磨叽，说几句开始干仗，但今天干仗明天就哥哥姐姐的开始叫了，又和好如初。在南方人眼里可能这是不理解之事，干仗完了那么快就和好，岂不很虚伪？这恰恰就是东北人的另一面左右，就是冲突背后的极强的包容性。

     “乱炖”不在于品其味，而在于会其神。要品其味，你非得没什么好感觉，白菜、粉条、猪肉。土豆等在一起炖，你能想象出什么问道，但是其神的重要性正在于他能让你体味出东北的人生无味。曾问其朋友东北菜为啥如此咸，朋友告诉我，在以前，东北的冬天几乎没有绿色蔬菜，都是在前天囤积下来的白菜、土豆、大葱等食物，当时家中人口多，所以菜的味道很咸，个中道理我自然明白，这其实也是人们跟自然生活的斗争。现在也是，东北的冬天到处白茫茫，仍很少绿色蔬菜，大多靠外地运来，要换满清还没入关时候，那这边的饮食条件可见之差了，现在东北人们富裕了，但老祖宗的习俗依旧留存，这“乱炖”精神确实需要保留！让东北姐们哥们儿的热情劲儿划走这寒冬的冰冷吧！

              
   北国的长春，冰雪而美丽，充满着魅力。带着对梦想的憧憬与追求来到这片充满着太多疑问的地方。坦白说我是个挑剔的人，也正因为这样，我才对我到过的城市都充满了无限的眷恋与不舍。就像当初的桂林，虽然够的上是人间天堂，但我还是对此不甚满意，紫外线强、饭菜不合口味等。其实到了长春，我一样感慨天气的干燥，紫外线的强烈，饭菜的不合口味。但是我也是个不挑剔的人，我依然可以适应这里的生活。

     三月初到长春时候，冰雪已化，阳光明媚。初来北国的我不甚知道这边的生活习惯，洗澡时老板不给，我坚持洗冷水澡，不会麻烦老板太多。那时，洗冷水澡在老板眼里我一定是个怪物，“你们南方人怎吗那么爱洗澡，还是冷水澡？”我无言以对，我也不知道为啥爱洗澡。

     九月初，正式入住公寓时候，还是没有独立的洗漱间，还是典型的北方水房，其他都很舒适，可洗澡对我来说却变成了一件难事儿，从小都是单独洗漱的我要公然面对那么多赤身裸体一起洗，有点儿为难。并非我生理上有什么缺陷，只是不太习惯这样一群人光着全身洗澡。以前在于坚的《小说》里幻想过北方澡堂洗澡的情面，那时还有股生理上的冲动，而现在真正面对的时候却什么感觉也没有。第一次洗澡，磨磨蹭蹭的走去水房，大家都很“唰”的褪去身上所有的衣物，第一次我实在不好意思，又当了一回“怪物”，身上穿着裤衩洗，是否真像韩寒笔下“穿着棉袄洗澡”的人？回到房间，同宿的甘肃小弟说，别那么保守，这边都这样。我听着还是有些纳闷。我想并不是我保守，我始终放不开怀，我并不反对公共澡堂，只是我觉得应该对个人隐私的尊重，谁爱上公共澡堂洗谁去。我以为一个越文明的地方应该越有“隐私”意识。但这并没有说东北不文明，只是生活的差异罢了。从另一个层面见，也许这就是东北人豪放的一面，试想那种冲进水房“__”的褪去身上的衣物是不是有点像咱们在河边脱去衣服“刷刷”跳进水里游泳的畅快呢？

     洗澡其实真是一种文化，比如，南方人洗澡最多十多二十分钟完事，而北方的可能要比南方的人用多一倍的时间去洗澡。北方外表豪放，而心内讲究细腻，洗澡不能马虎，也许是讲究生活质量；而南方刷刷完事，是不注重形式，洗澡完要去干别的事情。洗澡过程中也特别有意思，北方的可能会互相搓澡，而南方的绝不会，至少我还没遇到，说明北方在俩人之间的距离不会太在意，其实也就是对隐私的豪放。南方人甚至会有意的保持距离，给自己一点空间，谁也说不上谁好，北方零距离的接触导致了“哥们儿”义气，南方淡淡如水似乎也不错！

     洗澡洗去一身的疲惫，是个享受的过程，只是我希望这个过程是快乐的，不是被看来看去的，那样大家才能洗刷刷啊！

     “一半是天使，一半是魔鬼。”人永远也逃不出自己的那个套。
   以前，从来不敢承认人性中的另一面――恶，总以为人都是善良的，或者至少不会去刻意伤害别人。而如今，自己发现自己内心深处原来也藏着一个可怕的东西，就是天使那另外一半的“魔鬼”。
   每次想到心中那些恶，觉得很彷徨，很恐惧，很无助......。我不知道别人心中会不会也有邪念，至少我有。现在的我就是对感情一点认真不起来，这个恶折磨着我，困扰着我，以前的女友又来找我了，我知道是我存心伤害了她，虽然她不知道，可最初我并没有因此而悔过，甚至有些快意，而现在，当想到那些伤过她的事情后，心中愧疚的痛却永远也弥补不了那些愚蠢的行为；哲的老婆又来电话说我破坏了他们的感情生活，我不再像以前那些愧疚，觉得是我破坏了她们的生活，反而是觉得他们自己该处理好自己的感情生活，我没有责怪哲，现在我也试着去给自己抹上安全的防护衣，我不想再被受伤，我真不知道这样做是对还是错，是我开始麻木了么？

     我一直相信佛中的化戾气为祥和，人似乎从出生起身上的戾气就不少，我自己也是，可要如何才能祥和？无欲、无求？相由心生，真能看出么？为何我脸上看不出那些可恶的东西，为何内心深处潜藏着这可恶的恶魔？要是挖出心就可以驱魔，那我愿意挖出我的心，让恶魔从此远离自己，可是我可以么？

     有时候幸福并不需要太多的浪漫和惊喜！
   礼拜五下午，正在颁奖典礼的礼堂里，哲偶然来电，陌生的号码（哲没用自己的电话给我打）加上周围太嘈杂的声音使我一开始并未听清是哲的来电，“喂，哪位？”我不停的问了几声，等来到僻静的地方才知道是我一直思念的哲。因为地震原因，哲那边也出现了很多状况，一个多月来，咱俩联系不过五六次，都是在QQ上留言，真正遇上的时间很少，刚好最近一个月咱俩都是忙的不可开交，哲要带学生参加中考，我要办各种离校的手续以及去北国的手续，这时才知道，男人一旦忙起来啥都不会理会了，等夜深人静下来后才开始思念牵挂的彼此、独自承受那份无奈与孤独。
   听到哲的声音，激动的有些不知所措，开始支支吾吾不知道该说什么好，就像第一次见面的两个陌生人一样有些害羞还是胆怯？也许是因为咱俩这样的通话方式已经很久很久没有上演了。“最近还好吗？”彼此真诚的嘘寒问暖渐渐让我们腻味起来，“想你”之类的话语自然不可少，也没少开玩笑，还是哪么低沉带些磁性的声音，还是哪么成熟又有点孩子气的语气......。哲的来电给我这个有些炎热的下午增添了几分清凉与充实，是啊，知道了自己心爱的人安康、快乐，还有什么事情比这更幸福呢?
   下午五点多的时候，朋友浩来电说某教授请吃饭？这个教授近乎有些陌生了，后来才知道是咱们刚上大学时候上《个人修养》的老师，老师的女儿今年考上北外很是开心，那就当咱们去庆祝下。和朋友提了几斤荔枝、苹果、香蕉、一个大西瓜、还有一箱冰啤比较浩荡的去了教授的家。
    此教授家跟其他教授家有些不一样，多些古典气质，客厅里摆放着几个大大朱砂色的古木沙发，客厅旁的饭厅里也是朱砂色古木饭桌，可能真跟这老师研究伦理学有关，沙发的大小都错落有致的摆放，且不乏随意！
   教授和其老公都是中大的高材生，俩人年近五十但依然爱恋依旧，说话间依然流露出诸多爱慕之情。教授的饭菜可口之极，几乎样样多是我的最爱，炖猪蹄、黄花排骨汤，枸杞汤，爆炒猪肝，茄子排骨煲，凉拌皮蛋、腊肉香肠等十多个菜，胃口大增，自然也没少跟教授的爱人干几杯。问起教授如何还记得我们，教授把每一个人的过去都形容的逼真，说到我时，教授说是因为对我说得某句话记忆犹新，原来是当年她上课问我们自己是一个什么样的人的时候，我说“我是一个慧剑斩情丝”的人，这个“慧剑斩情丝”让教授记住了我，想想有时真不可思议，其实也因为这个教授认为我搞哲学或伦理学会更合适（事实上我现在也没有偏离这两个，只是是管理哲学、教育哲学和管理伦理而已），那样更符合我的个性。
   其实，有时候朋友不乎认识的时间的长短，而在于是否真的能“臭味相投”，跟教授认识差不多十年了，但是是十年后才成了无所不谈的朋友，就像跟另外一位美国回来的教授一样，认识不到三年，我们依然成了很好的哥们儿，有时我真的是没大没小了，对几个北国的朋友也是哥们儿相称，按理是可以叫叔叔，最起码应该也是个老师，但生活中都成了哥们儿，很感谢这些大哥们儿的爱戴与宽容，不计较我那些幼稚的岁月里幼稚的表现！

        列车晚了两个多小时，到北京站的时候已经是凌晨两点。在车站对面的加州快餐王扒了几口饭，偌大的餐厅只有我一个人，不好意思在哪里呆上几个小时，只好往候车室里去，零星几个人在候车室里候车。横着竖着躺在窗沿上和座位上，像被洗劫后的战场。偶尔也有几个没睡着的，坐在座位上做些无聊的事情。坐在对面的是个长的很想GAY的人，很俗气的GAY，有点凌乱的中长发，不干净的面庞上架着副金丝眼镜，紧身露胸T恤，脖子上一条小手指粗的项链有点闪眼，翘着二郎腿，伸出兰花指在往嘴里慢慢的送着“洽洽”瓜子，一颗偌大的镶着不知道是真的还是假的碧绿色的玉的大戒子在无名指上格外惹眼，手腕上一串很大的佛珠（我很欣赏信佛的人，即使不做好事，但至少不至于做坏事），可恶的是他居然把瓜子壳直接扔在旁边的座位上，捡垃圾的大爷把他旁边的快餐盒拿走了，顺势把瓜子壳也落了一地，不堪入目。我想，不管是何种身份的人，都应该注重个人素质，爱护公共环境。
    坐在右后的是对夫妇，他们坐的很开，并不像其他夫妇一样依偎在一起。女的爬在堆起的行李上，男的远远的木木的坐在一旁，“你怎么不问你妈怎么找X的，整出你这么个贱人。”我无意偷听别人讲话，但这句话从这女的口中吐出使我格外的刺耳，那句话直插入我的神经，并使我有些不耐烦。当婚姻发展到两人都恶语相对，互不顾对方尊严，毫无顾忌的伤害自己最亲爱的父母的时候，我不知道这样的婚姻于人又有何意义，这样的“爱人”又如何值得去守候。《安娜.卡列尼娜》开篇就说：“天下幸福的家庭都是一样的，而不幸的家庭却各有各的不幸。”家家都有本难念的经，也许我不是局中人难解其意。但对于我，无论如何彼此都应互相尊重，无论是对对方的什么，如果无缘在一起，就平静的分手，又何须弄到要伤害彼此的尊严才甘心，难道尊严都如此的不值得我们去追求，都要践踏！
    正前面的是对父女。俩人看起来不像城市人，父亲头发斑白，黝黑的皮肤已经长满了岁月的沟痕。女孩衣着白色衬衫，蓝白的牛仔裤。也许是太过累，两人显得都很安静，他们与其他人不同的是，两人虽然都不是穿着名牌，但看起来很干净、整洁；女孩不漂亮，但耐看，父亲不够有钱，但一直用胳膊让女儿靠着，自己眼里露出安详、淡定的目光。两人的行李整齐的放在身旁的座位上，四周都很干净，令人尊敬。其实，尊严有时来自自己内心深处，而不是别人给予的。
                                         
                                  5月9日凌晨三点

         迷糊了会儿，吃了点东西，洗漱完已快五点了。准备去买转站东北的车票。
     北方的早晨似乎比南方来的早很多，不到五点时分，天已经很白。买票还顺利，不到半个小时搞定，回到候车室正要写点东西，一位大姐在我身后一动不动，着实吓了我一条，转头望去，她正盯着我的本子，见我望着她，她也有点窘，原来是想问我有没有笔，她想记下电话号码。这确实还惊了我一下，毕竟是独自一人北上，走的时候，朋友们都是千叮嘱万注意的要我注意安全，不提还好，一提我倒有些紧张了，四处张望看看有没有可疑的人物。
    五点办左右，候车的人越来越多了，候车室也热闹了起来，让我有点吃惊的是一个大概六十多岁的老大爷突然放起了久违的单放机，流放出来的是“妹妹你坐船头，哥哥岸上走.....”“抱一抱，我抱一抱”等久远的老情歌。大爷乐呵呵的在捡着地上垃圾，此时的心情着实要比昨晚好很多。其实做什么工作都无所谓，关键还得有个好心态，就像老大爷一样，自得其乐，也许是老大爷走过了人生的半百，看待任何事物都比我们这些年轻人看的淡然些，心中不在有那么多的想法，“人生有味是清欢”吧。
    快六点了，更吵了，旁边来了一群东北的小伙子。也要准备上车了，相信新的旅程又有新的的故事。