这个馅饼是一家三口在外觅食时，一个单锅肥牛店他们的主食就是武大郎饼~~只觉得名字很特别，点了一份，都说好吃！   口感是辣中有甜咸味， 回家就琢磨着自己也做一回，做了点改动：1 饭店里的是一个大一些的饼，上桌的时候切两刀成四份----我做的是小个的迷你型  2  把油炸的改成了油烙的  

做好了经过儿子品尝  得出结论  ：辣椒酱要再多放一些！

原料：肉馅  400克  面粉  500克  粉条  一把  葱  一棵  姜  5片 

调味料：盐 一小勺  辣椒酱  一勺  鸡精  一小勺  糖  一勺  料酒  一勺  生抽  一勺  麻油  一小勺

做法：1  葱切丝和姜片一起泡水15分钟，把粉条放入开水锅中煮一分钟，捞出控水晾凉后切小段

     2  肉馅中加葱姜水，料酒，生抽，盐，麻油，糖，鸡精拌匀后，再加辣椒酱，粉条混合均匀

     3  面粉加适量的冷水和成较软的面团，盖上保鲜膜醒20分钟

     4  分割成小面团擀成薄面皮，放上馅，再盖上一个面皮，把四周的面皮压紧，顺着边捏出小折

     5  饼铛加热放入比炒菜多一些的油，把馅饼烙的两面金黄即可

    要注意哦：和面的时候要一点点的加水，把面团和的软一些，面硬了不好包，熟了以后饼也硬口感不好，盐要少放，辣椒酱也有咸味的，而且辣椒酱不能用油炸的那种，要用鲜辣椒做的酱，如能吃辣的可再多放一勺辣椒酱，但盐的量要减少了~~

前一段时间办的旅游年卡一直还没有用呢，本来打算这个周六去龙潭峡的，又赶上家里有别的事情，只好改期，好在都是短线游，当天就能回来，下周去好了~~  

这个做起来稍有些麻烦，但吃起来挺快的~~  形状大小有自己来定哈，或把条切的宽一些，多扭几圈都行！真是很酥的掉渣的哦~~  虽然我不吃，但是看着儿子吃的样子就知道了！  

原料：A  花生米  15克  黑芝麻  15克  糖  15克 

      B  低粉  270克  酥油  45克  高粉  30克  裹入油马其林  150克  水  150克

做法：1  花生米和黑芝麻用搅拌机的干磨机磨碎，加入糖混合均匀

      2  低粉+高粉+酥油+水，和成面团盖上保鲜膜醒一会擀成长方形的厚面皮

      3  把裹入油装进保鲜袋中，用擀面棍压薄，大致压成面皮的1/3，放在面皮的中间，像叠被子一样三折，用擀面棍轻轻压擀开,再三折，再擀开，重复3-4次，最后一次折好装进保鲜袋中，放入冰箱冷藏松弛60分钟

      4  面从冰箱拿出擀成长方形的面皮，厚度为1厘米，用小刷子刷上水，撒上花生芝麻糖粉，切成长条状，扭成螺旋棒排入烤盘中

      5  烤箱预热200度，烤15分钟，取出后晾凉

    要注意哦：花生芝麻粉中加的这个糖的分量不是很甜，喜欢甜的可以再加一些，扭成螺旋棒之后要把两头按压一下，起固定作用，摆盘时要有间隙，在烤的时候会涨大，形装个头的大小，会影响一些烘烤的时间~~

今天一大起来就觉得热的很，而且还是那种潮湿的闷热，  热也得出去买菜啊，到双汇生鲜肉连锁超市去，打算买一些猪尾骨煲冬瓜汤，很不巧今天没有  店员热情的推荐新品种--鸭肉里脊，买了一些准备回去试试！

里脊肉是很嫩容易熟的，就炒着吃吧  搭配了彩椒炒的，颜色还挺好看的~~还剩了一些过两天用调味料腌好，烤着吃~~，还没有想好腌成什么味的呢~~  

 原料：鸭里脊肉  150克  红绿黄三色柿椒  各半个  葱  半棵  姜  3片  蒜  1瓣  花椒  1小勺  干辣椒  5个 

调味料：盐  料酒  生抽 胡椒粉 鸡精

做法: 1  鸭里脊肉去掉白筋切条，柿椒切条，葱斜切丝，姜切丝，蒜切片，干红椒切段

      2  鸭条用少许盐，料酒，胡椒粉抓匀腌制15分钟

      3  炒锅放油烧五成热，加鸭肉滑熟变色后盛出，锅留底油烧热，加花椒干辣椒炒香，加入柿椒炒几下

      4  放入鸭肉，加盐调味，炒匀以后放入鸡精出锅

    要注意哦：炒花椒干辣椒时用小火，火大了会炒糊的。不喜欢吃到花椒粒的，可在超出香味以后，挑出花椒粒不用~~

这个菜是洛阳的一个县--洛宁的地方菜，叫洛宁粉蒸肉~~和别的地方的粉蒸肉不一样的，不是用米粉拌肉蒸的，用的是粉条蒸好的肉不油不腻，香糯可口  以前只是听说也没品尝过，学着做了还真是好吃呢！口味很特别的，拌肉用的是甜面酱，还要用到白面和玉米面，肉要选用五花肉，全是瘦肉的话蒸出来很干，吃起来不香~~因为喜欢吃辣，多加了一勺辣椒酱，不吃辣的可不加哈~~  

原料：五花肉  500克  粉条  400克  葱  3棵  甜面酱  1袋  白面  4大勺  玉米面  1大勺 

调味料: 盐  一小勺  辣椒酱  1勺  酱油  味精 五香粉 适量

做法：1  五花肉切成片 ，葱切段，粉条放进开水锅中煮2分钟，捞出控水切段

      2  炒锅加油烧热，放入五花肉翻炒，待肉片炒出油卷边时，加酱油炒匀关火

      3  炒好的五花肉放入盆中，加粉条，葱段，盐，味精，五香粉，辣椒酱，甜面酱拌匀

      4  先加玉米面，在加白面拌匀，放入蒸锅中，水开算起蒸一个小时

    要注意哦：肉片的大小自己决定哦，炒肉不要超过了，否则会很硬的，煮粉条的时候，要注意火候，时间不能太长，会煮烂的粘成一团~~

这几天又中招了，隔一段就会复发的懒病，又光临了！  做饭也不想创新了，随意吧~~上网也不积极了，看不了10分钟就坐不住了，  不知道想干什么~~懒死算了！唉，这可真不像我的生活态度，还是要稳住啊，自己慢慢调整过来就好~~  

懒是懒了，可是购物的想法丝毫没有减少，没有出去逛，却在网上买了一大堆东西  家里有些同志不免发出牢骚：空间是越来越小了！  

还是说咱这汤吧，好喝！我先把里面的玉米给挑吃了~~  自从买了慢炖电砂锅，煲汤就省事多了，小火砂锅慢炖着，也不用特意的去看管，而且煲出的汤味也好哦~~

原料：猪大腿骨  一根  葫萝卜  一根  玉米  一个  香菇  5朵  姜  3片 

调味料： 盐

做法：大骨头砍段，葫萝卜，玉米切段，香菇用水泡发去掉硬根

      将大骨放入开水中焯水2分钟，捞出冲去血沫放入砂锅中

      加适量的水烧开，加入所有的原料，汤煲好后最后加盐调味

     要注意哦：盐不要加的太早了，汤味很好了，不要加味精了（用一般的砂锅煲汤：大火烧开后转小火一个半小时）

很喜欢刚冲泡的咖啡的香味，还有桌上一杯咖啡，窝在沙发里捧着一本书，悠闲的过了一个下午的那种感觉，虽然不像茶那样天天喝 ，还是喜欢！ 买了磨好的杏仁粉，加在咖啡里又多乐意种杏仁的香味~~

品后感：加了杏仁片和糖的咖啡，苦涩中带有淡淡的甜蜜，就像是单调的生活中，心灵和味觉的一次小小的放纵，人、而且杏仁又美容养颜的功效哦！  适合餐后饮用    

原料：咖啡粉  20克  杏仁粉  15克  方糖  2个  水（90度） 150ml  杏仁片  适量

做法：1  把加热到90度的水倒入咖啡壶中，冲泡成咖啡倒入杯中

      2  加杏仁粉搅匀，加方糖，撒上杏仁片即可

    要注意哦：冲泡咖啡的水不能百分之百的开，糖可更具自己的口感添加~~

西餐，奶油，芝士蛋糕，西点我都不爱吃，长了一个纯粹的‘中国胃’，开玩笑哈！  不过对于学习制作倒是很感兴趣，现在只能挑一些儿子喜欢吃的来学，要不然做好了没人吃就浪费了，或者是送人~~

肉桂和苹果是很好的搭配！但是在做的过程中我犯了一个错误  

原方子上没有写用几寸的模具，我就用了6寸的，结果是因为模具小，倒入的面糊就比较厚，烤蛋糕用的时间就长，因为加了肉桂颜色本来就深，所以挨着模具的地方有些烤过了，不过干干的也挺好吃的~~~解决的方法是：用8寸的模具或是减少烘烤的时间~~  

原料：蛋糕底---全麦饼干  80克  黄油  35克 

      芝士蛋糕--奶油奶酪  250克  黄油  45克  糖  100克  原  味酸奶  15克  蛋  2个  低粉  15克  肉桂粉  5克  玉米淀粉  15克  柠檬汁  15克  苹果  半个  

做法:1  全麦饼干放在保鲜袋中压碎，黄油隔水融化倒入饼干中拌匀

     2  倒入模具中压平放入冰箱中冷藏

     3  把奶油奶酪和酸奶搅拌均匀，再加软化的黄油拌匀

     4  糖分两次加入搅拌，鸡蛋分三次加入拌匀

     5  加过筛的低粉，玉米淀粉，肉桂粉搅匀，再加柠檬汁

     6  蛋糕糊倒入模具中，把切好的苹果片摆在上面

     7  放入预热180度的烤箱，烤50分钟

     要注意哦：烘烤时间的长短，要根据模具的大小，和不同的烤箱来决定哦，同样的量装入8寸的模具面糊就薄~~

洛阳是个旅游城市，发行了一张旅游年卡，交60元的费用，就可以在一年零两个月里，不限次数的游览洛阳以及周边的许多景点，明年景点将会增加到三十几个，很多人说起旅游都是去好远的地方，其实在离家很近的地方就有好的风景  ，有了这张卡，就实现了洛阳人游洛阳~~我也办了这张卡，准备过几天用一天的时间去山里转转！  

我平时很爱吃面饼，儿子不爱吃，喜欢面包  ，但是做饼的时候变化一下，就会把他吸引过来啦~~  我做的是咸口味的，还可以做成加糖的，也好吃~~

原料：面粉  500克  鸡蛋  1个  酵母  10克  油  100克  火腿末 芝麻 适量

调味料： 盐  10克  花椒粉  10克 

做法：1  酵母加40度一下的温水静置10分钟，倒入400克面粉中加适量的水，揉成面团，发酵1小时

      2  剩余的100克面粉加油，盐，花椒粉搅匀成面酥备用

      3  发好的面分成小份，擀成面皮，抹上油酥，包住按扁再擀开

      4   抹上油酥，撒上火腿末包住按扁，擀成长圆形，刷上蛋液，撒上芝麻

      5   烤箱预热200度，烤20分钟，饼成金黄色即可

    要注意哦：酵母里加的水不能太热，会把酵母烫死的，烤箱的温度可根据自己家的情况，适当调整~~

经过几天的休整，生活又恢复到原来的状态，时间悠闲充裕，自己来安排，  我非常适应和喜欢这样的生活状态，美食从买原材料开始，到最后照片的完成~这一系列的工作做起来很有意思~~说了这么多，  还是赶快上菜来的实惠！

 这种做法烤出来的鸭腿，皮脆脆的，香香的，配碗饭~~  做法也简单！

原料：鸭腿 2只 

调味料：盐 1勺  料酒  1勺  胡椒粉  半勺  五香粉  1勺  葱姜蒜粉  1勺  麦芽糖  2大勺  白醋  1大勺  水  1杯 

 做法：1  鸭腿洗净用厨房纸擦干，放入盐，料酒，胡椒粉，五香粉，葱姜蒜粉腌2小时

       2  锅里放入麦芽糖，清水，麦芽糖溶化时，再加白醋拌匀

       3  鸭腿放进去均匀的裹上汁，浸泡30分钟，拿出来放在通风处吹干外皮

       4  放进预热200度的烤箱，烤一小时，吃的时候切小块即可

     要注意哦:醋易挥发，要等麦芽糖煮化了才能加入，并且不宜煮太久，每台烤箱温度都不太一样，可根据情况适当调整~~

是下午5点左右去的星光大道，云很多，雨下2分钟就停下，下下停停，一直持续是这样~~没有了太阳的曝晒，舒服了很多，很喜欢这样的感觉，透过云层看到了蓝色的天空，加上漂亮的风景，自己好像置身在画中，坐在海边的休息椅上很久都不愿意离开~~  

      星光大道上的售货小屋

儿子喜欢的李小龙，人不在了，就没手印了，只有一颗星

        还有李连杰，是有手印的

上船上夜游维多利亚海湾，夜色很美

迪斯尼是孩子们的乐园，买过门票以后，里边的游戏设施都随便玩了，只是人多要排队的，进门的时候还有规定：一人只可带一只水，其它食物不可以带！专门有人在门口把包打开检查  连我的装钱的小包都不放过~~

  这是刚进大门的地方

美国小镇，街道两边的店铺都是卖糖果，饼干，文具，钥匙链，服装，毛绒玩具等一些迪斯尼的纪念品

太阳好晒热的不能行，儿子玩得很起劲，每个都玩，觉得好玩，我觉没意思，但是为了躲避太阳，只能跟着  一天下来，又热又累，胳膊上的皮肤都晒伤了  

在一间餐厅吃了午餐，  好凉爽！ 在香港这几天，室外很热，但是室内冷气很足的  

儿子的牛排套餐

我的黑椒牛肉烩饭，好大一个碗，只有那么一点饭，都是55元~~

3点半在街道上的演出，晒死我了，拍了两张就躲到商店去买东西了！

迪斯尼有专用的地铁线，可换乘到别的地铁

起个大早坐快船去澳门，地方很小，是香港的几十分之一，店铺开门很晚，基础设施，卫生方面都不如香港，经济支柱主要是博彩业，看到很高大，漂亮的建筑都是娱乐场~~

大三巴牌坊

妈祖阁香火很旺

路环岛上的黑沙滩，沙子是黑色的

澳门赌场规定18岁以下未成年不能入内，我也没兴趣进去看的，可是我们领队说来了就去看看呗，进门的时候有人检查不让带相机进去，要我把相机存起来，干脆我就不进去了~~

每个星期五有赛马，儿子还是不能去的，团餐也没吃，我就把他领到酒店的咖啡厅，要了盘肉酱焗意面，让他吃完以后自己回房间，我和团里的人一起去看赛马了

按顺序出来亮相

大家都在下注，我光忙着拍照了，领队说：来了也不买一注！

我说看不懂，她说：我帮你买，你说要几号就好!

8号！  大家都在那里喊自己买的号，最后8号还赢了!赢了三十几港币，都最后我也没弄明白~~  

看完赛马天已经黑了，晚上的澳门和白天完全不同~~

在澳门到处都是赌场，我们住的酒店二楼也是~

酒店的对面也是

在澳门的街道上没有看到自行车，都是这样摆的很整齐的，各式摩托车

离开澳门从拱北入关进入珠海，经过情侣大道

途经中山，来到广州机场，真好遇上演习，空中管制，所以晚点了两个小时，一路上走马观花下来，还是感觉累~~